28 de octubre de 2011

Citas sobre el vino

El vino es la leche de los ancianos. Platón.
Trasplantar rosales sobre pies de viña daría vinos rosados naturales. Pierre Dac.
El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso. Humphrey Bogart.
Un día sin vino es un día sin sol. Frase típica de la Provenza.
El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed. Plinio.
Los chicos deberían abstenerse a beber bebidas con alcohol hasta la edad de 18 años dado que no es bueno echar aceite al fuego. Platón.
El agua conduce la electricidad, pero si se le añade vino ya no tiene derecho a hacerlo. Jean Marie Gourio.
Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Salvador Dalí.
Hara no sentir el horrible peso del tiempo sobre sus espaldas, hay que embriagarse sin tregua. De vino, de poesía o de virtud, a vuestra elección. Pero embriáguese. Baudelaire.
Nada puede ser más frecuente que un vaso de vino ocasional. Dicho popular.
Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril. Oscar Wilde.
El alcohol me ha dado más que me ha quitado. Wiston Churchill.
La verdad está en el vino. Proverbio latino.
Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino. Victor Hugo.
“Bebo porque tengo vergüenza”. “¿Vergüenza de qué?””Vergüenza de beber” El Principito y ‘el borracho’ en el planeta del borracho.
 El vino es rayos de luz, unidos por el agua.Galileo Galilei 
El vino templa los espíritus y adormece las preocupaciones, revive nuestras alegrías y proporciona aceite a la efímera llama que es la vida. Si bebemos con moderación, el vino destila hacia nuestros pulmones como el rocío de la mañana, no viola nuestra razón, sino que nos lleva a una dulce alegría. Sócrates 
Un vaso medio vacío de vino es también uno medio lleno, pero una mentira a medias de ningún modo es una media verdad. Jean Cocteau.
Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos. Marco Tulio Cicerón.
Cuando mejor se sabe saborear, tanto mejor se saborea el sabor. Claude Fischler 
Si supiéramos saborear el vino, el pan, una amistad, sabríamos asimismo cada instante de nuestra vida con el respeto y la escucha silenciosa del feliz momento que transcurre.Jean Trémolieres 
Desconfío de los hombres, y de los vinos que no saben satisfacer a una mujer, porque debe tener vicios peores. Benjamin Franklin. 
El vino es la más sana e higiénica de las bebidas. Luis Pasteur
El Champagne es el vino francés por excelencia. Alegre, petulante, ruidoso, escandaloso, mujeriego y fanfarrón. Julio Camba.
 El matrimonio es el resultado del amor, como el vinagre del vino. Lord Byron.
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset
El poder arbitrario constituye una tentación natural para un príncipe, como el vino o las mujeres para un hombre joven, o el soborno para un juez, o la avaricia para el viejo, o la vanidad para la mujer. Jonathan Swift 
El amor es como el vino, y como el vino también, a unos reconforta y a otros destroza. Stefan Sweig
El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios. Avicena 
El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida. Hipócrates. 
Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer. Sir Francis Bacon 
No hay cuestión ni pesadumbre que sepa nadar; todas se ahogan en vino, todas se atascan en pan. Francisco de Quevedo 
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador. Federico Fellini. 
El vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y una de las cosas materiales que ha alcanzado una mayor perfección, al tiempo que ofrece un disfrute y una apreciación posiblemente más amplios que cualquier otra cosa puramente sensorial que pueda ser comprada con dinero. E. Hemingway 
El primer vaso corresponde a la sed; el segundo, a la alegría; el tercero, al placer; el cuarto, a la insensatez. Lucio Apuleyo 
Un mal escritor puede llegar a ser un buen crítico, por la misma razón que un pésimo vino también puede llegar a ser un buen vinagre. Francoise Mauriac.

10 de octubre de 2011

Historia de la Bodega

Era necesario  recompensar a nuestros antepasados.
Que sintieran que su esfuerzo no fue en vano.
Que se podría hablar de que fruto de su trabajo, dedicación, constancia, los vinos elaborados con la garnacha del Alberche - Cebreros, podrían tener un nombre.
¡¡Que esas viejas cepas que  han perdurado en el tiempo, gracias a  su trabajo, sufriendo las inclemencias  del transcurso de los años, podrían  ser las protagonistas de un prometedor futuro vitivinícola de la comarca.¡¡
Que la constancia de nuestros antepasados fuera  nuestro compromiso y un legado a los que nos sucedan.

Conoce la historia completa de la bodega, pinchando aquí