12 de diciembre de 2011

Enoturismo en la Sierra de Gredos

La Bodega Garnacha Alto Alberche se encuentra situada en la población de Navaluenga (Ávila - Spain) donde se elaboran vinos 100% garnacha.
Toda la comarca del Valle del Alberche es de gran tradición vinícola en un entorno de agricultura de montaña, lo cual supone un gran esfuerzo porque no se pueden mecanizar las labores agrícolas. El entorno natural en el que se encuentran los viñedos es de una riqueza singular, con gran variedad de flora y fauna, situada entre dos importantes enclaves naturales, el del "Parque Regional de la Sierra de Gredos" y la "Reserva Natural y zona ZEPA Valle Iruelas"

 
La comarca vitivinícola del Valle del Alto Alberche o Valle de las 7 Navas (llamada así porque en el valle hay 7 pueblos productores de vino con la palabra “Nava” incluida en su nombre), está incluida en la Comarca vitícola de Cebreros.

Le invitamos a conocer nuestra bodega donde elaboramos vinos de uva 100% garnacha conjugando tradición y tecnologia.

29 de noviembre de 2011

Arranca el II Curso de Sumilleres de Ávila

14 alumnos participarán este curso en la segunda edición del seminario que imparte la Cámara de Comercio de Ávila dedicado a formar sumilleres y en el que participarán algunos de los mejores bodegueros, sumilleres y enólogos del país.
En colaboración con la Cámara de Comercio de Madrid, que lleva desarrollando el curso de sumilleres desde hace 18 años, además de con el apoyo de la Asociación de Sumilleres Abulense, los alumnos este año tendrán como novedad la visita y las catas que podrán realizar en bodegas de renombre del país; entre ellas, Arzuaga (Valladolid).
Según destacó el presidente de la entidad cameral abulense, José Manuel Izquierdo, el “éxito” alcanzado en la primera edición, que contó con 19 alumnos, ha llevado a organizar un segundo curso que se prolongará hasta el mes de junio y en el que los alumnos estarán coordinados por el enólogo australiano Daniel Ramos, así como por el sumiller Félix Lanz, además de bodegueros, enólogos y expertos en el mundo del vino.

La Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila, en colaboración con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid (IFE, Instituto de Formación Empresarial) y la ASA (Asociación de Sumilleres Abulense), organiza a partir del 14 de noviembre el II Curso de Sumilleres de Ávila, uno de los cursos de más prestigio en Europa en la formación de profesionales sumilleres.

Con este curso se forma en Ávila a profesionales de la hostelería, maîtres, jefes de sala y camareros que pretendan mejorar la calidad de los servicios de hostelería y gastronomía que se prestan en Ávila capital y provincia mediante una buena gestión de bodega y la recomendación a los clientes el vino más adecuado para cada ocasión.

Mas información sobre Bases del Curso y presincripción  en Cámara de Comercio de Ávila

Fuente: Ávila Digital y Camara de Comercio

21 de noviembre de 2011

Lote Invierno Amigos de la Garnacha

La Bodega Garnacha Alto Alberche, hará entrega próximamente, a los Amigos de la Garnacha, del segundo lote anual de sus productos.
Mas info en web de la Bodega

11 de noviembre de 2011

Presentacion vinos 7Navas en la Feria Gastronómica de Alicante

Durante los dias 12 al 15 de noviembre, estaremos presente junto con la marca "Ávila Auténtica" en la Feria Gastronómica de Alicante. El martes daremos una cata de nuestros vinos Catalino 2008 y Faustina 2009

Nuestros vinos se presentan en Eslovenia con gran éxito

Nuestros distribuidores Javier y Wendy, de New Spain Wines, han realizado la presentacion de nuestros vinos y de otros de la comarca,en Eslovenia, causando muy buenas sensaciones entre los asistentes,  catadores , importadores, quedando en que se pondrían en contacto para visitar nuestra comarca, y ver de donde provienen estos VINOS DE VIEJAS GARNACHAS DE ALTURA.

Presentación de Vinos 7 Navas en Zaragoza

La Taberna El Broquel acoge del 27 de octubre al 26 de diciembre de 2011 la exposición de fotografía contemporánea "Váter se escribe con arte" donde se presentarán los vinos 7 Navas 2008, 7 Navas Catalino 2007 y Finca Faustina 2008

La Bodega participa en la XV Semana Cultural de Ávila en la ciudad del Pisuerga

Lunes, 17 de Octubre 2011
La semana pasada, la Bodega Garnacha Alto Alberche y sus vinos 7 Navas,estuvieron presentesen en la XV Semana Cultural de Ávila en Valladolid donde se realizó una degustación de productos gastronómicos como, por ejemplo, jamón ibérico, ternera de raza avileña, postre de yogur de Alta Moraña, todo ello acompañado de vinos de Garnacha del Alto Alberche de Navaluenga y agua mineral Fontedoso.
Los vinos tuvieron gran aceptación y una vez mas, gustarón mucho al público asistente

28 de octubre de 2011

Citas sobre el vino

El vino es la leche de los ancianos. Platón.
Trasplantar rosales sobre pies de viña daría vinos rosados naturales. Pierre Dac.
El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso. Humphrey Bogart.
Un día sin vino es un día sin sol. Frase típica de la Provenza.
El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed. Plinio.
Los chicos deberían abstenerse a beber bebidas con alcohol hasta la edad de 18 años dado que no es bueno echar aceite al fuego. Platón.
El agua conduce la electricidad, pero si se le añade vino ya no tiene derecho a hacerlo. Jean Marie Gourio.
Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Salvador Dalí.
Hara no sentir el horrible peso del tiempo sobre sus espaldas, hay que embriagarse sin tregua. De vino, de poesía o de virtud, a vuestra elección. Pero embriáguese. Baudelaire.
Nada puede ser más frecuente que un vaso de vino ocasional. Dicho popular.
Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril. Oscar Wilde.
El alcohol me ha dado más que me ha quitado. Wiston Churchill.
La verdad está en el vino. Proverbio latino.
Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino. Victor Hugo.
“Bebo porque tengo vergüenza”. “¿Vergüenza de qué?””Vergüenza de beber” El Principito y ‘el borracho’ en el planeta del borracho.
 El vino es rayos de luz, unidos por el agua.Galileo Galilei 
El vino templa los espíritus y adormece las preocupaciones, revive nuestras alegrías y proporciona aceite a la efímera llama que es la vida. Si bebemos con moderación, el vino destila hacia nuestros pulmones como el rocío de la mañana, no viola nuestra razón, sino que nos lleva a una dulce alegría. Sócrates 
Un vaso medio vacío de vino es también uno medio lleno, pero una mentira a medias de ningún modo es una media verdad. Jean Cocteau.
Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos. Marco Tulio Cicerón.
Cuando mejor se sabe saborear, tanto mejor se saborea el sabor. Claude Fischler 
Si supiéramos saborear el vino, el pan, una amistad, sabríamos asimismo cada instante de nuestra vida con el respeto y la escucha silenciosa del feliz momento que transcurre.Jean Trémolieres 
Desconfío de los hombres, y de los vinos que no saben satisfacer a una mujer, porque debe tener vicios peores. Benjamin Franklin. 
El vino es la más sana e higiénica de las bebidas. Luis Pasteur
El Champagne es el vino francés por excelencia. Alegre, petulante, ruidoso, escandaloso, mujeriego y fanfarrón. Julio Camba.
 El matrimonio es el resultado del amor, como el vinagre del vino. Lord Byron.
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset
El poder arbitrario constituye una tentación natural para un príncipe, como el vino o las mujeres para un hombre joven, o el soborno para un juez, o la avaricia para el viejo, o la vanidad para la mujer. Jonathan Swift 
El amor es como el vino, y como el vino también, a unos reconforta y a otros destroza. Stefan Sweig
El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios. Avicena 
El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida. Hipócrates. 
Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer. Sir Francis Bacon 
No hay cuestión ni pesadumbre que sepa nadar; todas se ahogan en vino, todas se atascan en pan. Francisco de Quevedo 
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador. Federico Fellini. 
El vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y una de las cosas materiales que ha alcanzado una mayor perfección, al tiempo que ofrece un disfrute y una apreciación posiblemente más amplios que cualquier otra cosa puramente sensorial que pueda ser comprada con dinero. E. Hemingway 
El primer vaso corresponde a la sed; el segundo, a la alegría; el tercero, al placer; el cuarto, a la insensatez. Lucio Apuleyo 
Un mal escritor puede llegar a ser un buen crítico, por la misma razón que un pésimo vino también puede llegar a ser un buen vinagre. Francoise Mauriac.

10 de octubre de 2011

Historia de la Bodega

Era necesario  recompensar a nuestros antepasados.
Que sintieran que su esfuerzo no fue en vano.
Que se podría hablar de que fruto de su trabajo, dedicación, constancia, los vinos elaborados con la garnacha del Alberche - Cebreros, podrían tener un nombre.
¡¡Que esas viejas cepas que  han perdurado en el tiempo, gracias a  su trabajo, sufriendo las inclemencias  del transcurso de los años, podrían  ser las protagonistas de un prometedor futuro vitivinícola de la comarca.¡¡
Que la constancia de nuestros antepasados fuera  nuestro compromiso y un legado a los que nos sucedan.

Conoce la historia completa de la bodega, pinchando aquí

26 de septiembre de 2011

Aroma Origen visita la bodega y cata nuestros caldos

Aroma Origen visitó nuestra bodega realizando un excelente video promocional sobre nuestros vinos y pudo degustar los excelentes caldos realizados por uva garnacha de que dispone la bodega


Podéis ver el resultado de la cata realizada por Aroma Origen, pinchando sobre el siguiente enlace:

Guia del Ocio, visita nuestra Bodega

El director de la Guía del Ocio Antonio Miravalls y el redactor  Fernando Saizal, especializado en  transmitir  a los lectores, la pasión por las salidas a sitios con encanto, con alma, con algo interesante que contar, visitaron nuestras instalaciones interesándose por el proyecto, probando nuestras viejas garnachas.

Pasaron un par de días por Navaluenga, alojados en El Hotelito, conociendo proyectos entornos y gentes.

Seguro que harán divulgación en su revista de todo lo que aquí vieron  y disfrutaron.

19 de septiembre de 2011

Los vinos 7 Navas salen rumbo a Brasil

La  recogida de los vinos de la bodega Garnacha Alto Alberche, con destino a Brasil, se ha producido en día de fiesta.
¡Fiesta por todos los lados posibles!

El que los vinos elaborados con estas viejas garnachas de Gredos crucen el atlántico, y vayan a llenar las mesas de los restaurantes, nos anima a seguir trabajando en este apasionante proyecto.
Esperemos la respuesta de las gentes de allá, que seguro hará cambiar la opinión de muchas gentes de acá.

Gracias a  Catalino, Faustina, Marcelo, Víctor, y  a un largo etcétera de personas, amantes de su tierra que nos han legado estas  viñas, a base de trabajo y tesón.

Seguiremos trabajando para que todo esto siga teniendo repercusión

Aun en días de fiesta... a los vinos de la bodega Garnacha Alto Alberche, hay que añadir también los elaborados en la cooperativa de Barraco Juan el Águila, así como los de la bodega Zebreros, los que en el día de hoy han salido con destino a Brasil

5 de septiembre de 2011

Jornada vitivinícola en Sotillo de la Adrada

En las jornadas celebradas el pasado fin de semana las bodegas Garnacha Alto Alberche, Maldivinas, Zebreros, y Barco del Corneta, expusieron sus proyectos, bajo la marca Garnachas de Gredos en la zona.

La empresa  Newspainwines, Javier Arauz y Wendy Vallaster, amigos de estos proyectos como empresa que patrocina estas antiguas y singulares garnachas por el mundo, explicaron la buena acogida que estos caldos tienen en los lugares donde los promocionan.

La jornada estuvo organizada por el ayuntamiento de Sotillo en colaboración con la Asociación de Sumilleres de Ávila, donde se realizó una cata de los vinos del año, presentada por los pequeños productores locales.

Los vinos fueron catados y valorados, teniendo como fin explicar a las vecinos del Sotillo, que con perseverancia y motivación, se pueden crear caldos de calidad en la zona, animando a las gentes de la cooperativa, que tomen como ejemplo las experiencias que se estan realizando tanto a nivel cooperativa (Barraco) como a nivel particular (bodega Garnacha Alto Alberche en Navaluenga).

Alcalde, concejales y concejalas estuvieron presentes en la jornada, valorando muy positivamente este tipo de iniciativas


29 de agosto de 2011

Bodega Garnacha Alto Alberche con el Golf de Navaluenga

Campeonato de golf Ayuntamiento de Navaluenga con el campeón de España de cortadores de jamón  2011, el salmantino Anselmo Pérez.

Los vinos 7 Navas en la Feria Agroalimentaria de Ávila

La bodega Garnacha Alto Alberche tuvo presencia en la I Feria de Muestras y de Agroalimentación de Ávila en el stand de la marca "Ávila Auténtica" que se celebró entre los dias 11 al 22 de agosto en el Mercado Chico
Los vinos 7 Navas, elaborados por nuestra bodega, pudieron ser degustados por el público asistente a la Feria con gran éxito



Mas info en nuestra web

22 de agosto de 2011

Elaboración de los vinos


INTRODUCCIÓN
Vino, término que se aplica a una bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de frutas o bayas. La mayor parte del vino, sin embargo, se obtiene por fermentación del jugo de uvas frescas y el término, a falta de más aclaraciones, se entiende que responde a esta segunda definición. La graduación de los vinos varía entre un 7 y un 16% de alcohol por volumen; la mayoría de los vinos embotellados tienen entre 10 y 14 grados. Los vinos dulces (véase Producción más abajo) tienen entre un 15 y 22% de alcohol por volumen.

COMPLEJIDADES DEL VINO
Cabe decir que el vino es el más complejo de los productos agrícolas. Ningún otro es capaz de expresar tantos matices sensualmente palpables. Estos son consecuencia de muchos factores, fundamentalmente del tipo de suelo, las condiciones climatológicas, la variedad de uva o viña empleadas y las prácticas vinícolas aplicadas.

PRODUCCIÓN
El principio que guía la elaboración del vino es sencillo. Las uvas recién recogidas son prensadas para que liberen su zumo (llamado mosto), que es rico en azúcares fermentables. Las levaduras transportadas por el aire, o la adición de levaduras seleccionadas al mosto, provocan la fermentación de éste. Los principales productos de la fermentación son alcohol etílico y dióxido de carbono. Este último es liberado en forma de gas. La fermentación se interrumpe normalmente cuando todos los azúcares fermentables han sido transformados en alcohol y dióxido de carbono, o cuando la concentración del primero supera la tolerancia de las levaduras. El mosto es ahora vino.

CÓMO SE BEBE EL VINO
El modo de almacenar, servir y beber el vino va acompañado de abundantes rituales y misterio, a pesar de que se trata de un proceso simple.
La exigua minoría de vinos que necesitan un largo periodo de almacenamiento deben guardarse en posición horizontal en recintos oscuros, frescos (entre 5 y 12 °C), húmedos (humedad relativa de un 80%) y libres de vibraciones. La mayoría de los vinos, no obstante, no mejoran con el almacenamiento y deben beberse tan pronto como sea posible. Pueden almacenarse de forma satisfactoria durante breves periodos de tiempo en cualquier lugar, siempre y cuando estén protegidos del calor y la luz solar directa.
Los vinos blancos se sirven fríos (entre 5 y 13 °C) y los tintos a lo que tópicamente se llama ‘temperatura ambiente’ (entre 17 y 21 °C). Los vinos tintos suaves y ligeros salen beneficiados con cierto grado de refrigeración(entre 14 y 16 °C). En general, cuanto más ligero sea un vino, más fresco debe servirse; los vinos blancos fuertes y con cuerpo y los tintos con abundante tanino deben servirse en la parte superior de su franja de temperaturas. Los vinos blancos dulces deben servirse bien fríos

Y recuerden, el vino solo se disfruta con moderación

17 de agosto de 2011

Nuestros vinos, viajan a Alemania

Un pedido de gran importancia, salió la semana pasada rumbo a Alemania tras haber sido degustado en la bodega en meses anteriores
Y con este, un pais mas conoce ya nuestros vinos !!

9 de agosto de 2011

Dos nuevos caldos acaban de salir al mercado

Hace tan solo unos dias, dos nuevos caldos de la Bodega Garnacha Alto Alberche, acaban de salir al mercado: 7 Navas Joven 2010 y 7 Navas Rosado 2010

Ambos vinos siguen siendo elaborados con uva garnacha 100% y mantienen la calidad de años anteriores, muestra del esfuerzo y trabajo que se sigue manteniendo en la elaboración de los caldos de nuestra bodega.

Los vinos pueden ser degustados en los muchos puntos de venta que tenemos tanto en Navaluenga como repartidos por la provincia o en la propia bodega (previa reserva)


Mas información en nuestra web

Software para gestionar el impacto ambiental de los productos vitivinícolas

Investigadores del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, van a desarrollar una aplicación informática ya probada en otros sectores a los requisitos del sector vitivinícola (incluye condiciones legales y de mercado, ecoetiquetado, Huella de Carbono etc).
El software, entre otras funciones, gestionará los principales impactos ambientales e incorporará las Mejores Técnicas Disponibles para el cultivo y la producción vitivinícola. La herramienta informática contribuirá a mejorar la competitividad de las empresas vitivinícolas y favorecerá su desarrollo sostenible en sus vertientes económica, social y ambiental.
La Federación propone un Protocolo de Producto basado en el Análisis de Ciclo de Vida; es decir, el estudio de las cargas ambientales asociadas a un producto a lo largo de toda su vida útil. Se trata, en definitiva, de poder determinar con la mayor precisión posible la emisión de gases de efecto invernadero producida por una botella de vino cuando esta llega a manos del consumidor.

Mas información sobre esta noticia en Agroterra

1 de agosto de 2011

Uva Garnacha Tinta

La uva garnacha tinta es una variedad de uva negra que da un racimo de mesa y vinífero. Es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva. Se adapta bien a suelos arenosos o con piedras y a los ligeramente ácidos. Es sensible al mildiu y a la exconosis


Características

Se trata de una planta de alta productividad. Es resistente a la sequía y al frío y sensible a plagas y enfermedades. Tiene racimos de tamaño medio y compactos; las bayas son de tamaño mediano, forma ovalada y color rojo oscuro, morado. Produce vinos de poco color y elevada graduación alcohólica, pudiendo combinar bien con otras variedades, como la uva tempranillo

Origen y extensión

El nombre procede de Vernazza, población de la Liguria italiana. Su origen es incierto. Podría estar en Aragón y de hecho en La Rioja se conoce a esta uva como tinta aragonesa. En Cerdeña se discute si la garnacha fue introducida por los catalanes o si la garnacha catalana deriva de una variedad previa de la isla.
Es la variedad mediterránea más cultivada en el mundo, tanto en Francia como en California.
En España, y según la Orden APA/1819/2007, es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León (también se la conoce aquí como garnacha gris o garnacha roja), Cataluña (donde también se la conoce como garnatxa tinta o lladoner tinto, garnacha roja o garnacha gris), Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana (donde también se la conoce como gironet). Está autorizada en las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cantabria y La Rioja. Por lo tanto, quitando Galicia, Asturias, la Región de Murcia y Canarias, puede cultivarse en el resto del país. Se utiliza prácticamente en todas las denominaciones de origen de Cataluña, incluida la Cataluña del Norte, y en la de Requena. Es la uva protagonista a su vez de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra.

Vino de garnacha

Produce vinos equilibrados. El vino tinto o rosado de garnacha posee entre 15º y 16º de alcohol, tiene poco color, con cuerpo y poco ácido. En algunas zonas se produce añadiendo parte de mosto fermentado y no fermentado, resultando un aroma primario de confituras y especias. En boca son carnosos.

Fuente: Wikipedia

26 de julio de 2011

Proyecto Garnachas de Gredos

La semana pasada, algunos miembros del grupo "Garnachas de Gredos" se reunieron en la bodega Garnacha Alto Alberche



El proyecto "Garnachas de Gredos" nació en el año 2009 y en él se propone realizar acciones de cara a ensalzar la calidad de las variedades autóctonas que se encuentran en el Valle del Alberche, en torno a la Sierra de Gredos, siempre con viñedos en altura de la sierra.

Para la entrada de nuevas bodegas o productores se propone como norma,la honestidad personal en la elaboración de los vinos y en el mantenimiento de la citada calidad, de unos vinos que, por otra parte, que deben estar elaborados con variedades autóctonas garnacha o albillo y cuyo cultivo debe ser biológico o ecológico
Asimismo, se exige "hacer un vino de calidad que tenga tipicidad de zona así como una calidad contrastada por el mercado"

Actualmente, cumplen estos requisitos y trabajan en la zona tres productores en Toledo (Canopy, Jiménez Landi, 4 Monos); otros tres en Madrid (Bernabeleva, Marañones y Comando G) y siete en Ávila (Garnachas Alto Alberche, Maldivinas, Zerberos Finca- Arrebatacapas, Beatriz Herranz, Daniel el Travieso y Velada).

14 de julio de 2011

Paralelo20 visita la bodega

El pasado sábado 9 de julio, el programa de radio sobre turismo y viajes Paralelo20, visitaban nuestra bodega.
Rafael Mancebo, director de la bodega, recibió al equipo en la bodega, donde le pudo enseñar las instalaciones, contar la historia de la bodega y dar a probar los caldos 7 Navas.




Mas tarde, Rafael Mancebo participó en una mesa de debate junto al alcalde de Navaluenga Armando Garcia, el director del hotel "El Hotelito" Cándido Ruiz y un artista de bonsais de Navaluenga  Jose Manuel Garcia.
Podeis escuchar la entrevista entera pinchando aquí

11 de julio de 2011

Navaluenga, paraiso a los pies de Gredos

La Bodega Garnacha Alto Alberche se encuentra situada en la población de Navaluenga (Ávila) donde se elaboran vinos cien por cien garnacha.
Toda la comarca del Valle del Alberche es de gran tradición vinícola en un entorno de agricultura de montaña, lo cual supone un gran esfuerzo porque no se pueden mecanizar las labores agrícolas. El entorno natural en el que se encuentran los viñedos es de una riqueza singular, con gran variedad de flora y fauna, situada entre dos importantes enclaves naturales, el del "Parque Regional de la Sierra de Gredos" y la "Reserva Natural y zona ZEPA Valle Iruelas".
La comarca vitivinícola del Valle del Alto Alberche o Valle de las 7 Navas (llamada así porque en el valle hay 7 pueblos productores de vino con la palabra “Nava” incluida en su nombre), está incluida en la Comarca vitícola de Cebreros.
 Cebreros se podría dividir en tres subzonas: Valle del Tiétar, Valle de Iruelas y el Alto Alberche, todas enclavadas en la Sierra de Gredos. El Valle del Alto Alberche está rodeado por los picos más espectaculares de la Sierra de Gredos, dando lugar a unas vistas espectaculares en este rincón de Ávila.
La historia vitivinícola de Cebreros comienza en el siglo XIII con la llegada a la comarca de los monjes cistercienses provenientes de Valladolid, trayendo consigo a gente para habitar estas tierras inhóspitas y el cultivo de la vid. Pero no fue hasta la llegada a la zona de las Cooperativas de vino, a mediados del siglo XX, cuando empezó realmente a interesarse por el cultivo de la vid, aunque anteriormente ya hubiera viñedo. Desde la Guerra Civil, la comarca fue sufriendo un largo declive que dura hasta nuestros días

Fotografías de Navaluenga


4 de julio de 2011

Excelente acogida de la Fiesta Garnoche

Excelente acogida de la Fiesta Garnoche celebrada el pasado 2 de julio en las instalaciones de la bodega Garnacha Alto Alberche

La fiesta estuvo amenizada con el grupo musical "Los Indocentes" y en ella se degustaron los vinos 7 Navas de la bodega, todo ello acompañado por una riquisima paella

Muchas gracias a todos los asistentes

Presentacion vinos 7 Navas en el casino de Avila

Tras la presentación de la marca "Ávila auténtica" en el casino de Ávila el pasado 25 de junio, la bodega Garnacha Alto Alberche presentó sus vinos 7 Navas

Nuestra bodega trasmitió a los asistentes el espiritu de estos vinos de uva garnacha, haciendo posteriormente una degustación de los vinos 7 Navas Roble y 7 Navas Selección

En este mismo dia, otros productos de la marca "Ávila auténtica" presentaron sus productos: Aceites y Derivados Medel, dulces artesanos de Soles de Gredos y el aceite de oliva virgen extra de la Cooperativa San Pedro Bautista

 

Ver fotografias en la web

27 de junio de 2011

Fiesta "Garnoche" MUSICA, VINO Y ESTRELLAS

Ponemos en marcha esta nueva noche de vino, música y estrellas, donde esperamos contar con vuestra presencia.
La noche contará con la actuación de  LOS INDOCENTES a los que se unirán otros  músicos haciendo una JAZZ...SESION

Entre las actuaciones podremos hacer frente a una cena buffet, acompañada de los vinos 7 NAVAS.
Como tendremos que soportar los gastos pondremos una cuota de 25 euros para público en general y 20 para los AMIGOS DE LA GARNACHA.
CONFIRMAR PRESENCIA POR CORREO O AL TELEFONO 616 416 542 (RAFA)
La fiesta tendrá lugar el sábado 2 de julio a partir de las 9.30h.

20 de junio de 2011

Importadores neoyorquinos visitan la bodega

Un grupo de amantes del vino e importadores de Nueva York visitaron hace unos dias la bodega Garnacha Alto Alberche donde degustaron los vinos de estas viejas garnachas.

Mostraron gran interes por los vinos rosados "7 Navas rosado", y los vinos de pago "7 Navas Faustina" y "7 Navas Catalino"

El grupo tambien recorrió los viñedos de la comarca quedando encantados con nuestra tierra



7 de junio de 2011

1 de junio de 2011

Sumilleres estadounidenses visitan la bodega

El pasado 28 de mayo, el director del restaurante y sumiller “Joel Robuchon”, de Las Vegas (Estados Unidos), acompañado de su esposa, también sumiller del mismo restaurante visitaron la bodega Garnacha Alto Alberche llevandose consigo una buena impresión de nuestros caldos elaborados con auténticas Garnachas de Gredos

Wendy Vallester, sumiller canadiense y su acompañante Javier Arauz, dirigieron una cata de los distintos vinos "7 Navas" (Joven, Roble, Selección, Rosado, Catlino y Faustina) que actualmente se elaboran en la bodega quedando muy contentos con el resultado. Junto con el enólogo de la bodega Daniel Ramos, también recorrieron los viñedos de Cebreros y cataron vinos de El Barraco

Ambos coincidieron en que mantendrán conversaciones con importadores estadounidenses para que conozcan los vinos españoles y visiten nuestra bodega

19 de mayo de 2011

EMPRESA IMPORTADORA DE LONDRES INTERESADA EN COMPRAR TODO EL VINO FINCA CATALINO 2008

La empresa importadora en Londres, a través de la  vinoteca Vagabond, a solicitado la compra de todo el vino 7 Navas Catalino 2008

Este vino obtuvo el premio al Mejor vino de Ávila en el pasado Concurso de Cata de la "XIV Muestra del Vino y productos de la Tierra" celebrada en Ávila los dias 1 y 2 de Marzo

La bodega Garnacha Alto Alberche, enviará un gran pedido a dicha empresa londinense, pero se quedará con una parte de vino de la añada para seguir abasteciendo a nuestros clientes nacionales hasta que salga la próxima.

Por otro lado, los vinos 7 Navas Rosado 2009 y 7 Navas Joven 2009 se encuentran agotados, pero tendremos de nuevo dichos vinos de la añada 2010 aproximadamente en 1 mes




18 de mayo de 2011

Bodegueros de Toledo, Madrid y Ávila se unen para ensalzar los vinos del Alberche

El proyecto "Garnachas de Gredos" nace con el objetivo de ensalzar e impulsar las variedad de uva garnacha autóctona de la zona vinícola comarca del Alberche con viñedos en altura de la sierra

Los productores de garnacha acordaron "establecer unas normas de cara a la entrada de nuevas bodegas y productores", como "la honestidad personal en la elaboración de los vinos y en el mantenimiento de la citada calidad, de unos vinos que, por otra parte, que deben estar elaborados con variedades autóctonas garnacha o albillo y cuyo cultivo debe ser biológico o ecológico. También se requiere "hacer un vino de calidad que tenga tipicidad de zona así como una calidad contrastada por el mercado"

En la actualidad, cumple estos requisitos y están trabajando en la zona tres productores en Toledo (Canopy, Jiménez Landi, 4 Monos), otros tres en la provincia de Madrid (Bernabeleva, Marañones y Comando G) y siete, en la geografía abulense (Garnachas Alto Alberche, Maldivinas, Daniel V. Ramos –Zerberos Finca-, Arrebatacapas, Beatriz Herranz, Daniel el Travieso y Velada).  

Mas info pinchando aquí

10 de mayo de 2011

EXCELENTE ACOGIDA DE LA XVIII FIESTA DE LA GARNACHA

Mas de 1300 personas acudieron a la Fiesta de la Garnacha celebrada en Navaluenga el pasado fin de semana.
Los asistentes pudieron degusta además del vino de Bodegas Garnacha Alto Alberche y de los 53 productores participantes en el concurso, carnes de avileño elaboradas en la parrilla, jamones y embutidos de la tierra, patatas machaconas, patatas blancas y empanadas.
Desde la organización calculan que se han repartido más de 1.500 platos de degustación.

GANADORES
- Primer premio: Luis Florillo, de San Juan de la Nava
- Segundo premio: Javier Javea, de El Barraco
- Tercer premio: Fernando San Román, de Navalmoral de la Sierra.
- Premio popular: Juan Andrés Sánchez, de Villanueva de Ávila


La XVIII Fiesta de la Garnacha ha estado organizada por la Bodega Garnacha Alto Alberche, contando con el patrocinio del Ayuntamiento de Navaluenga, Caja de Ávila, Consejo Regulador de Carnes de Ávila y Carnicería Jesús, así como la colaboración de la Estación Enológica de Castilla y León, Diputación Provincial de Ávila, Asociación de Sumilleres Abulense, Jamones y Embutidos Carhesan, Jamones y Embutidos Roal, Carnicería Manolo, Bar Sol Mayor, Bar La Tabernilla, Bar El Tunante, Bar la Piedra, Industriales de Navaluenga y la Rondalla de Navaluenga.

Gracias a todos los participantes, colaboradores y asistentes a este evento.
¡¡ Os esperamos el año que viene !!

Mas información sobre la fiesta y fotografias pinchando aquí

5 de mayo de 2011

MAS DE 50 VINOS PARTICIPAN EN LA XVIII FIESTA DE LA GARNACHA

Ya quedan poco y está todo casi preparado. Los próximos dias 7 y 8 de Mayo tendrá lugar en Navaluenga, Avila la cata y entrega de premios al mejor vino de la comarca.
Este año contaremos con la participación de mas de 50 vinos de pequeños productores de los 17 pueblos de la comarca.

¡¡Este año cumplimos 18, la mayoria de edad!! y nuestra intención, como un ao mas es dar a conocer los viejos viñedos rindiendo homenaje a la variedad de uva que en otro tiempo fue emblema de la zona y que en los últimos años nos hemos propuesto impulsar con el proyecto "Garnachas de Gredos"

Las actividades arrancan el dia 7 con una charla-coloquio a las 19:00h sobre "Garnachas de Gredos" en el salón de actos del Ayuntamiento de Navaluenga. Temas: quienes somos, que pretendemos, que nos une...

El dia 8 a las 11:00 de la mañana arrancará la cata oficial con un jurado profesional dirigidos por el enólogo Daniel Ramos y compuesto por miembros de la Asociación de Sumilleres de Avila, técnicos de la estación enológica de Castilla y León y profesionales de la hostelería.

A las 12.30 de la mañana tendrá lugar la cata popular cuyo jurado estará compuesto por todas aquellas personas que previamente lo soliciten a la organización

A las 13.30 habrá una degustación de productos de la tierra, asi como de ternera avileña

A las 14.30 será la entrega de premios

TODOS LOS ACTOS ESTARAN AMENIZADOS POR LA RONDA DE NAVALUENGA

No os lo podeis perder, os esperamos !!


11 de abril de 2011

BODEGA GARNACHA ALTO ALBERCHE PRESENTAN SUS VINOS DE PAGO EN EL XXV SALÓN DEL GOURMET, DE MADRID

Bodega Garnacha Alto Alberche va a presentar sus últimos vinos de pago bajo la denominación 7 Navas Catalino 2008 y 7 Navas Faustina 2008, así como el 7 Navas Selección 2007 en la prestigiosa feria alimantaria Salón del Grumet, que tendrá lugar en la capital de España durante los días 11, 12, 13 y 14 de abril y que en esta edición celebra su XXV aniversario.
Se tratan los dos primeros de unos vinos elaborados con viejas garnachas de Gredos de entre 70 y 90 años, de viñedos situados en suelos graníticos, entre 950 y 1.100 metros de altitud, y orientación sur y este. Vinos para cuya elaboración se procedió a realizar una cuidada selección en la vendimia de su materia prima, una vinificación esmerada, una crianza en barrica de roble francés durante catorce meses y un paso por botella de siete meses.
7 Navas Catalino 2008 y 7 Navas Faustina 2008 son vinos singulares y únicos, de una mineralización acusada. Como otra característica más, estos vinos llevan etiquetas realizadas a mano. Por su parte el 7 Navas Selección 2007 está en la línea del Selección 2006, pero con una diferenciación con el anterior, tanto la selección del viñedo para su elaboración como en su vinificación, pues éstas han sido más esmeradas.
Cata presentación
La Cata-Presentación de estos vinos de Bodegas Garnacha Alto Alberche tendrá lugar el próximo lunes, 11 de abril, a las 18,00 horas, en el Pabellón 4 – Sala de de Catas 2 del XXV Salón del Grumet, formando parte de las “Actividades paralelas vitivinícolas – XIII Foro del Vino” que se incluyen en el calendario de actividades de este certamen.

5 de abril de 2011

XVIII FIESTA DE LA GARNACHA (7 Y 8 de Mayo)

Un año mas y ya van 18, la bodega Garnacha Alto Alberche organiza la Fiesta de la Garnacha en la población de Navaluenga, Ávila

La fecha en que se celebrará será los próximos dias 7 y 8  de Mayo, día que como en años anteriores realizaremos una cata de vinos del año, recogiendo muestras de toda la comarca.

Los vinos serán recogidos en el bar Sol Mayor de Navaluenga hasta el dia 6 de Mayo (viernes)
La cata oficial y popular y entrega de premios tendrá lugar el domingo dia 8 de Mayo en la Plaza de España de Navaluenga
Mas información sobre bases del concurso y programa de la Fiesta, pinchando aquí

          • ORGANIZA: BODEGA GARNACHA ALTO ALBERCHE
          • PATROCINAN: AYUNTAMIENTO DE NAVALUENGA, CAJA DE AHORROS DE AVILA, CARNICERIA JESUS y CONSEJO REGULADOR CARNES DE AVILA
          • COLABORAN: ESTACION ENOLOGICA DE CASTILLA Y LEON, INDUSTRIALES DE NAVALUENGA, JAMONES Y EMBUTIDOS CARHESAN, JAMONES Y EMBUTIDOS  ROAL, CARNICERIA MANOLO ( BURGOHONDO), ASOCIACION DE SUMILLERES DE AVILA, DIPUTACION DE AVILA, BAR SOL MAYOR, RONDALLA DE NAVALUENGA, BAR LA TABERNILLA, BAR EL TUNANTE BAR LA PIEDRA Y HOTEL LOS CUATRO POSTES

Cata degustación en el Salón de la Alimentación de Valladolid

El sello "Ávila Auténtica" que comparte la bodega Garnacha Alto Alberche tuvo gran aceptación en el Salón de la Alimentación de Valladolid que se celebró el pasado 16 de marzo
Tanto la carne de Ávila de la que se degustaron mas de 500 platos de carne, como los vinos de la comarca de Cebreros entre ellos nuestros vinos 7 Navas, tuvieron un gran éxito en esta edición

Exitosa sesión de introducción a la cata del vino Slow Food

La segunda sesión del Curso de Educación al Gusto organizado por Slow Food Gredos Tiétar en el Restaurante "Lo Alto" de El Arenal que se desarrolló la mañana del domingo 13 de marzo y se dedicó al vino, su conocimiento básico y la técnica de cata.
En la parte final de la cata se pudo presentar y degustar los vinos de la Bodega Garnacha Alto Alberche  dentro de la rigurosa lógica de Slow Food de apoyar y promover los productos y los productores con buenas prácticas de nuestras comarcas.

16 de marzo de 2011

El 7 Navas Catalino 2008, de Garnacha Alto Alberche, elegido mejor vino de Ávila

En el pasado Concurso de Cata de la "XIV Muestra del Vino y productos de la Tierra" celebrada en Ávila a principios de mes, el vino 7 Navas Catalino 2008 elaborado en nuestra bodega "Garnacha Alto Alberche", se alzó con el premio al mejor vino de Ávila

Es un placer para nosotros y nos llena de orgullo, poder informaros de esta estupenda noticia para nuestra bodega y agradecer a los 42 enológos y sumilleres que participaron en la cata, por este premio

¡¡ Muchas gracias !!

Presentación de fotos de la bodega

Aquí podréis ver algunas fotografias de la bodega tales como exteriores, viñedos, elaboración y nuestros vinos. Esperamos os guste !!


23 de febrero de 2011

Bodega Garnacha Alto Alberche, un año mas en la Feria del vino de Avila

Un año mas, la bodega Garnacha Alto Alberche tendrá representación en la XIV Muestra Internacional del Vino y Productos de la Tierra de Ávila que se realizará los próximos dias 1 y 2 de marzo en el "Centro de Congresos y Exposiciones Lienzo Norte"

La agenda para estos dias contará con:
- Demostraciones de productos
- Cata de vinos
- 2º Concurso de fotografía
- VI concurso de corte de jamón
- Curso de Enoturismo.Organiza Universidad de Salamanca

Como novedad, este año se dará a conocer el proyecto ‘Garnachas de Gredos’, del que forman parte 14 bodegas de la comarca del Alberche unidas para promocionar y comercializar los vinos de esta comarca vitivinícola


La feria está organizada por A.S.A (Asociación de Sumilleres Abulense) con el patrocinio y colaboración de Caja de Ávila, Junta de Castilla y León, Ayuntamiento de Ávila, Diputación de Ávila, Cámara Oficial de Comercio, Confae y Hotel Cuatro Postes

Horario de la muestra de 10h a 20h de forma interrumpida

¡¡Os esperamos!!

Jornada de la Judia en el Parador Nacional de Avila con vinos de la bodega

El director del Parador Nacional de Ávila, José Menguiano, nos invitó a compartir la “Jornada de la Judía”, con la garnacha de nuestra bodega.
El periodista Javier Pérez Andrés, hizo la presentación de las jornadas sobre la judía en el Parador de Ávila, y no desaprovechó el tiempo, ya que habló alto y claro de nuestra garnacha de Cebreros, de esta garnacha de Ávila, de este producto tan singular y tan de moda.
Además de ensalzar la maravillosa legumbre, y solicitar una estatua a la misma en la capital, marcó con especial relevancia, el maridaje perfecto de las garnachas de Ávila con sus legumbres.
Mención especial, a los sumilleres de Ávila, a los profesionales de la hostelería, aconsejando que en los restaurantes debiera haber al menos tres vinos de garnacha. Comentó, que en restaurantes de prestigio de Madrid, Valladolid o Burgos, ya existían referencias de estos productos y que es una pena que en Ávila todavía no los tengan

6 de enero de 2011

Presentación de 2 nuevos vinos

La Bodega Garnacha Alto Alberche, presenta dos nuevos vinos elaborados con viejas garnachas de Gredos de entre 70 y 90 años.
Los nuevos vinos de pago se han llamado Se trata del "7 Navas Catalino 2008" y "7 Navas Faustina 2008".


Desde la bodega se calificó 2010 como "el año del posicionamiento" de sus productos, tanto en el mercado abulense como nacional e internacional, especialmente, en este último caso, gracias a la labor desarrollada por la empresa New Spain Wine, que está llevando sus vinos a diversos lugares del mundo, pero, sobre todo, al continente americano, donde Brasil ha sido la última incorporación