Dos nuevos caldos acaban de salir al mercado

Hace tan solo unos dias, dos nuevos caldos de la Bodega Garnacha Alto Alberche, acaban de salir al mercado: 7 Navas Joven 2010 y 7 Navas Rosado 2010

Ambos vinos siguen siendo elaborados con uva garnacha 100% y mantienen la calidad de años anteriores, muestra del esfuerzo y trabajo que se sigue manteniendo en la elaboración de los caldos de nuestra bodega.

Los vinos pueden ser degustados en los muchos puntos de venta que tenemos tanto en Navaluenga como repartidos por la provincia o en la propia bodega (previa reserva)

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Software para gestionar el impacto ambiental de los productos vitivinícolas

Investigadores del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, van a desarrollar una aplicación informática ya probada en otros sectores a los requisitos del sector vitivinícola (incluye condiciones legales y de mercado, ecoetiquetado, Huella de Carbono etc).
El software, entre otras funciones, gestionará los principales impactos ambientales e incorporará las Mejores Técnicas Disponibles para el cultivo y la producción vitivinícola. La herramienta informática contribuirá a mejorar la competitividad de las empresas vitivinícolas y favorecerá su desarrollo sostenible en sus vertientes económica, social y ambiental.
La Federación propone un Protocolo de Producto basado en el Análisis de Ciclo de Vida; es decir, el estudio de las cargas ambientales asociadas a un producto a lo largo de toda su vida útil. Se trata, en definitiva, de poder determinar con la mayor precisión posible la emisión de gases de efecto invernadero producida por una botella de vino cuando esta llega a manos del consumidor.

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Uva Garnacha Tinta

La uva garnacha tinta es una variedad de uva negra que da un racimo de mesa y vinífero. Es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva. Se adapta bien a suelos arenosos o con piedras y a los ligeramente ácidos. Es sensible al mildiu y a la exconosis

Características

Se trata de una planta de alta productividad. Es resistente a la sequía y al frío y sensible a plagas y enfermedades. Tiene racimos de tamaño medio y compactos; las bayas son de tamaño mediano, forma ovalada y color rojo oscuro, morado. Produce vinos de poco color y elevada graduación alcohólica, pudiendo combinar bien con otras variedades, como la uva tempranillo

Origen y extensión

El nombre procede de Vernazza, población de la Liguria italiana. Su origen es incierto. Podría estar en Aragón y de hecho en La Rioja se conoce a esta uva como tinta aragonesa. En Cerdeña se discute si la garnacha fue introducida por los catalanes o si la garnacha catalana deriva de una variedad previa de la isla.
Es la variedad mediterránea más cultivada en el mundo, tanto en Francia como en California.
En España, y según la Orden APA/1819/2007, es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León (también se la conoce aquí como garnacha gris o garnacha roja), Cataluña (donde también se la conoce como garnatxa tinta o lladoner tinto, garnacha roja o garnacha gris), Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana (donde también se la conoce como gironet). Está autorizada en las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cantabria y La Rioja. Por lo tanto, quitando Galicia, Asturias, la Región de Murcia y Canarias, puede cultivarse en el resto del país. Se utiliza prácticamente en todas las denominaciones de origen de Cataluña, incluida la Cataluña del Norte, y en la de Requena. Es la uva protagonista a su vez de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra.

Vino de garnacha

Produce vinos equilibrados. El vino tinto o rosado de garnacha posee entre 15º y 16º de alcohol, tiene poco color, con cuerpo y poco ácido. En algunas zonas se produce añadiendo parte de mosto fermentado y no fermentado, resultando un aroma primario de confituras y especias. En boca son carnosos.

Fuente: Wikipedia

Proyecto Garnachas de Gredos

La semana pasada, algunos miembros del grupo "Garnachas de Gredos" se reunieron en la bodega Garnacha Alto Alberche

El proyecto "Garnachas de Gredos" nació en el año 2009 y en él se propone realizar acciones de cara a ensalzar la calidad de las variedades autóctonas que se encuentran en el Valle del Alberche, en torno a la Sierra de Gredos, siempre con viñedos en altura de la sierra.

Para la entrada de nuevas bodegas o productores se propone como norma,la honestidad personal en la elaboración de los vinos y en el mantenimiento de la citada calidad, de unos vinos que, por otra parte, que deben estar elaborados con variedades autóctonas garnacha o albillo y cuyo cultivo debe ser biológico o ecológico
Asimismo, se exige "hacer un vino de calidad que tenga tipicidad de zona así como una calidad contrastada por el mercado"

Actualmente, cumplen estos requisitos y trabajan en la zona tres productores en Toledo (Canopy, Jiménez Landi, 4 Monos); otros tres en Madrid (Bernabeleva, Marañones y Comando G) y siete en Ávila (Garnachas Alto Alberche, Maldivinas, Zerberos Finca- Arrebatacapas, Beatriz Herranz, Daniel el Travieso y Velada).

Paralelo20 visita la bodega

El pasado sábado 9 de julio, el programa de radio sobre turismo y viajes Paralelo20, visitaban nuestra bodega.
Rafael Mancebo, director de la bodega, recibió al equipo en la bodega, donde le pudo enseñar las instalaciones, contar la historia de la bodega y dar a probar los caldos 7 Navas.




Mas tarde, Rafael Mancebo participó en una mesa de debate junto al alcalde de Navaluenga Armando Garcia, el director del hotel "El Hotelito" Cándido Ruiz y un artista de bonsais de Navaluenga  Jose Manuel Garcia.
Podeis escuchar la entrevista entera pinchando aquí

Navaluenga, paraiso a los pies de Gredos

La Bodega Garnacha Alto Alberche se encuentra situada en la población de Navaluenga (Ávila) donde se elaboran vinos cien por cien garnacha.

Toda la comarca del Valle del Alberche es de gran tradición vinícola en un entorno de agricultura de montaña, lo cual supone un gran esfuerzo porque no se pueden mecanizar las labores agrícolas. El entorno natural en el que se encuentran los viñedos es de una riqueza singular, con gran variedad de flora y fauna, situada entre dos importantes enclaves naturales, el del "Parque Regional de la Sierra de Gredos" y la "Reserva Natural y zona ZEPA Valle Iruelas".

La comarca vitivinícola del Valle del Alto Alberche o Valle de las 7 Navas (llamada así porque en el valle hay 7 pueblos productores de vino con la palabra “Nava” incluida en su nombre), está incluida en la Comarca vitícola de Cebreros.

 Cebreros se podría dividir en tres subzonas: Valle del Tiétar, Valle de Iruelas y el Alto Alberche, todas enclavadas en la Sierra de Gredos. El Valle del Alto Alberche está rodeado por los picos más espectaculares de la Sierra de Gredos, dando lugar a unas vistas espectaculares en este rincón de Ávila.

La historia vitivinícola de Cebreros comienza en el siglo XIII con la llegada a la comarca de los monjes cistercienses provenientes de Valladolid, trayendo consigo a gente para habitar estas tierras inhóspitas y el cultivo de la vid. Pero no fue hasta la llegada a la zona de las Cooperativas de vino, a mediados del siglo XX, cuando empezó realmente a interesarse por el cultivo de la vid, aunque anteriormente ya hubiera viñedo. Desde la Guerra Civil, la comarca fue sufriendo un largo declive que dura hasta nuestros días

Fotografías de Navaluenga

Excelente acogida de la Fiesta Garnoche

Excelente acogida de la Fiesta Garnoche celebrada el pasado 2 de julio en las instalaciones de la bodega Garnacha Alto Alberche

La fiesta estuvo amenizada con el grupo musical "Los Indocentes" y en ella se degustaron los vinos 7 Navas de la bodega, todo ello acompañado por una riquisima paella

Muchas gracias a todos los asistentes